蛤蚧的药用价值知多少

作者:农业

蛤蚧是一种爬行动物,和其他爬行动物比如蜥蜴一样拥有一条健壮发达的尾巴。蛤蚧在爬行的时候,尾部同时左右来回地摆动,但又长又发达的尾巴很不利于逃脱敌害,因此在长期的适应生存环境的进化过程中,蛤蚧同大部分蜥蜴类一样,形成了尾易折断和再生的能力。那么,蛤蚧断尾的意义何在?蛤蚧再生尾的结构是怎样的?药用价值又有哪些呢?

蛤蚧(Gekko gecko L.)学名叫大壁虎,是一种驰名中外的珍贵药用动物,除去内脏的干燥体后,可以作为名贵中药材。关于蛤蚧的药用价值,你了解多少呢?蛤蚧药材的传统用法早已被人们熟知,但随着专家们长期以来对蛤蚧不断的研究和挖掘,对蛤蚧药材的药用功效又有了新的认识。现代药物作用研究发现,蛤蚧具有抗炎、抗激素、抗衰老、降血糖、促生长等作用。 

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一、蛤蚧断尾的意义

一、蛤蚧的化学成分

尾运动对于爬行活动具有推动和平衡的作用,当蛤蚧被敌害捉住尾巴或被其他物体压挤尾部的时候,可立刻断尾而逃脱,发生“自割” 现象。造成蛤蚧断尾的外力有3种:

蛤蚧的化学成分分析主要包括水溶性分析和脂溶性分析。在水溶性成分的研究中证明,蛤蚧含有肌酸肌肽、胆碱、肉硷类,18 种氨基酸,至少15种微量元素,其中铁、锌、锶、钡含量丰富,且对蛤蚧补肾助阳有着极其重要的意义。在脂溶性成分的研究中,蛤蚧含有丰富的脂类物质,包括磷脂、糖脂及各种简单脂,其中蛤蚧丰富的磷脂含量,对进一步证明蛤蚧有补肺益肾、助阳益精功效也有重要意义。

1、人或蛤蚧的天敌抓住或咬住蛤蚧尾巴时,用力挣扎所致;

1、脂溶性部分 

2、被重物压断或折断;

蛤蚧中含有丰富的脂类物质,包括磷脂、糖脂及各种简单脂,简单脂中又包括胆固醇、甘油脂肪酸、淄醇脂和各种脂肪酸。 

3、与其他物体碰撞而断。

蛤蚧中的磷脂成分至少有5种:脑磷脂、卵磷脂、溶血磷脂酰胆碱、神经鞘磷脂、磷脂酸。其中磷脂酰乙醇胺的含量最丰富,占总磷脂含量的71%,磷脂酸和溶血磷脂酰胆碱的含量次之。蛤蚧体内含量最丰富的3种脂肪酸依次为:亚油酸、棕榈酸、油酸,亚麻酸和花生四烯酸的含量也较丰富。脂肪酸中不饱和脂肪酸的比例占75%,其中人体必需脂肪酸——亚油酸和亚麻酸占50%。 

蛤蚧自割有其形态学基础,是蛤蚧长期在环境适应过程中形成的逃避敌害、求得生存的一种特性,具有积极的生物学意义。 

2、水溶性部分

二、蛤蚧的原生尾与再生尾

(1)氨基酸分析

原生尾是指蛤蚧从孵化时就有的与生俱来的尾巴;再生尾即因受外界环境干扰而折断原生尾后,在一定的时间内重新生长的尾巴。实验观察证明,蛤蚧尾再生能力很强,人工断尾后,80天左右再生尾可增长约42毫米。 

蛤蚧含量最高的5种氨基酸依次为谷氨酸、甘氨酸、天冬氨酸、赖氨酸、亮氨酸。精氨酸的含量也较高。蛤蚧中人体必需氨基酸的含量比较丰富,约占总氨基酸含量的30%~45%(表1-1)。蛤蚧多肽,具抗炎活性。 

原生尾与再生尾在解剖学上有明显的差异,易于鉴别。原生尾皮肤为横行节段所分隔,节段间连接处薄,该处表面被覆整齐横行的一排颗粒状细鳞,断尾就在节段的连接处。再生尾皮肤较厚,不分节段,肌束呈圆柱纵行,故断尾部的断面呈圆柱状肌束。 

表1-1氨基酸检测结果

蛤蚧的皮肤再生能力很强,其表皮角质化层与真皮结缔组织都较原生尾发达,故再生尾皮肤较厚,韧性也较强。而结缔组织,尤其位于肌层的椎骨间的脂肪层特别发达,其间血管丰富。再生尾中结缔组织发达,对再生组织与器官的连接以及从发达血管中渗出的营养物质的输送,以供给组织、细胞的代谢以及贮能、保温和缓冲外来的压力等有积极作用。再生尾尾椎骨不完整,仅形成一个个纵行不完整的钙化软骨环。蛤蚧在断尾后(再生尾起始端)脊髓变细,呈圆锥形延伸入再生尾第一个椎骨的前端,再生脊髓中央可见中央管。这一现象说明,蛤蚧的脊髓神经组织是可以再生的,但与神经一样,再生能力比较差。 

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三、蛤蚧再生尾的组织学结构

氨基酸总量:16.09%

由断尾的组织学研究得知,断尾脊髓突然变细,可能因断尾受损所致。变细的脊髓只延伸到与断面相接的再生尾第一节尾椎的前端。再生的脊髓部主要是神经纤维,中央可见有似中央管状腔,两侧有柱状上皮细胞。再生脊髓同原脊髓一样由脊髓膜包囊,说明蛤蚧中枢神经——脊髓是可以再生的,而脊髓突然变细,再生的部分就不继续生长,说明再生能力较差。脊神经束与神经纤维虽然比原生尾差些(数量较少),但其再生能力却较强。原生尾断下的尾部可持续数十分钟的跳动,再生尾断下的尾部则只能做数分钟的扭动,这说明再生尾神经的生长发育比原生尾差,尾椎骨再生能力也较差,仅形成一个位于尾部中央不完整的钙化软骨环,所以无髓弧、脉弧和椎体之分,位于椎体间的脊索没有再生。再生尾肌束不呈“V”形排列,肌束膜发达。肌肉和钙化软骨环间脂肪组织显著增厚,可能由于断尾对肌肉损伤较大,结缔组织的脂肪作为填充而很发达。由于脂肪层发达,所以再生尾较原生尾粗大。再生尾血管及其分支多,再生能力强,表明血液循环发达,对尾部营养、代谢起到积极作用。再生尾的皮肤比原生尾发达,这与皮肤的再生力强,以及其尾部的作用密切相关。根据以上蛤蚧再生尾的特点表明:蛤蚧再生尾皮肤、肌肉、结缔组织,特别是脂肪组织和血管再生能力强,神经组织和骨组织再生能力则较差。蛤蚧再生尾的生长速度很快,在脊椎动物中是罕见的。 

(2)微量元素分析

四、蛤蚧再生尾的药用价值

传统蛤蚧药材含有多种微量元素,即钙、磷、镁、硅、钠、铁、钡、铅、锰、铬、镍、钛、铝、铜、锆、银、锶等无机元素,表1-2为部分主要微量元素的检测结果。 

蛤蚧尾对于蛤蚧的价值关系很大,断了尾的蛤蚧再生尾不足6厘米长的,不能供外贸出口,内销也会降价40%以上,甚至列入等外品,影响蛤蚧的生产效益,药用价值也随之降低,影响疗效。早在《开宝本草》(公元973年)中就有记载:“蛤蚧药力在尾,尾不全者无效。”仍为当今中医临床所习用。据临床验证:尾与体的功效相似。目前,中医药和药品收购部门大多很重视蛤蚧尾的价值。蛤蚧尾易断裂,再生力强,根据此特性,在人工养殖条件下,人为使其断尾再生,即可增加蛤蚧尾产量。 

表1-2 8种微量元素检测结果

我们都知道壁虎会断尾,其实在遇到强敌侵犯时,蛤蚧也会把尾巴丢下来而逃之夭夭,采取丢卒保车的办法脱身保命。本文介绍了蛤蚧断尾的意义、蛤蚧的原生尾和再生尾,以及再生尾的组织性结构和药用价值,这些对于掌握蛤蚧的生长发育规律和研究防止蛤蚧逃跑的方法都是十分有用的资料。

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二、蛤蚧的药理作用

蛤蚧提取物具有明显耐低温、耐高温等应激性保护作用,以及平喘、增强免疫作用,具促肾上腺皮质激素作用,降血糖及抗炎作用,并有雄性激素样作用,且可使雌性小鼠子宫增重。 

1、性激素样作用

(1)雌激素样作用 

蛤蚧醇提物可延长正常雌小鼠的动情期,对去卵巢小鼠则可出现动情期,并使子宫及卵巢(正常小鼠)重量增加。 

(2)雄激素样作用 

以小鼠的前列腺,精囊、提肛肌的重量为指标,蛤蚧醇提物表现雄性激素样作用。 

2、平喘作用 

蛤蚧醇提物对乙酰胆碱所致的豚鼠哮喘有明显平喘作用,对豚鼠离体气管也具有直接松弛作用。 

3、增强免疫作用 

蛤蚧身与尾的醇提物均可加强豚鼠白细胞的运动力、肺和支气管吞噬细胞对细菌的吞噬功能。 

4、抗炎作用 

蛤蚧醇提物水溶性部分(GEH I)和脂溶性部分(GEH Ⅱ)对甲醛性大鼠踝关节肿胀、二甲苯所致的小鼠耳部炎症及冰醋酸所致腹腔毛细血管通透性增加均有抑制作用。 

5、毒性

蛤蚧毒性低,未能测出蛤蚧醇提物经口服LD50,灌胃最大耐受量大于135克/千克。腹腔注射醇提物脂溶性部分的LD50为5.24克/千克,水溶性部分的LD50与脂溶性相近。 

蛤蚧药材利用历史悠久,商品加工精良,药材质量优等,药用功效确切,入药制成膏、丹、丸、散或浸泡药酒,并广泛用于制作各种保健品和药膳,且出口量大,价格高。广西已开发的产品有桂林三金药业生产的蛤蚧定喘丸、蛤蚧定喘胶囊;广西玉林制药厂生产的蛤蚧大补丸、蛤蚧补肾丸。此外,还有蛤蚧党参膏、蛤蚧雄睾酒、山楂蛤蚧消食散等多种保健药品和食品。 

在我国古代医学专著中,如《本草纲目》《开宝本草》《海药本草》等都对蛤蚧的药用价值有详细记载,在中医界内倍受推崇,历代医药学家均认为蛤蚧是治肺肾虚喘之要药,被誉为“南国药珍”。据现代医学研究证明,蛤蚧性平,味咸,有补肺益肾、纳气定喘、助阳益精的功能,可用于虚喘气促、痨嗽咯血、阳痿遗精、神经衰弱、小儿疳积等疾病。因此,只要善加利用,蛤蚧的药用价值是相当高的。

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